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老贵阳都不一定能找到的本地特色美食铺!最便宜的只要1角钱!

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发表于 2019-4-22 07:55:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
如今在贵阳
好吃的店,都流行“藏”起来
But,作为一个
把“吃”放在第一位的资深吃货来说
只要是好吃的
不管藏在哪个咔咔角角
都挡不住我想把它找出来的心情
闲着没事,寻寻觅觅下
盟妹子在街头小巷找到了几家
老贵阳人都不一定找得到的美食小铺
说的就是你
快来看看自己吃过几家!
老两口特色洋芋粑
从 2 角钱一个卖到如今 3 块钱一个,“两老口洋芋粑”在贵阳已有三十年的历史!
他家的洋芋粑是老贵阳的特色,绝对的正宗,洋芋选用威宁、毕节的洋芋。
因为地处学校周边,每到中午、下午下班放学的高峰期,十九中、二中的学生都会走一小段路来到小铺买个洋芋粑吃。当盟妹子问老阿姨一天卖多少个洋芋粑时,老阿姨笑了笑说:“一天要卖几百个”……
老阿姨家的洋芋粑有辣椒面、泡莲花白和甜面酱三种调料,想吃辣的还是甜的随你选择。
由于老两口洋芋粑位于忠烈街幼师旁的小巷子里,不往里走根本发现不了里面还有这么一家卖了几十年的特色洋芋粑小铺!
价格:3 元一个
地址:云岩区省府北街 49 号,忠烈街幼师旁
“公厕”烤馒头
他家以前叫“高记烤馒头”,两年前搬到正新街内的公厕门口后,开始被人们称为“公厕”烤馒头。
烤馒头是贵阳特色小吃之一。
以前,烤馒头这种方便又实惠的小吃美食,是很多上班族和学生党的早餐首选。现在,这种美味又实惠的东西在贵阳几乎看不到了。“公厕”烤馒头算是年月较久且味道如初的一家。


她家烤馒头用的是贵钢老面馒头,刚拿到手的烤馒头,表皮相当酥脆,吃起来外有锅巴香,内又软嫩如面包一般。
馒头内会夹有折耳根、海带丝、酸缸豆、臊末、油辣椒等各种好料。


尤其是折耳根、酸豇豆和花生,它们的存在极度丰富馒头整体的口感,皮是脆的,馒头内部是软的,配菜又大多是脆的,一口咬下,辣烫脆香,味美爽口……在这要强调下,一定要现买现吃,热的才够味,冷掉了整体的口感会差很多。

价格:5 元一个(全家福,肉啊鸡蛋啊香肠啊什么都加的话 10 元一个)
地址:云岩区正新街公厕门口
贵州名小吃
圆圆的、糯糯的、外面裹着芝麻的糖麻圆,是久负盛名的贵阳小吃之一,既可以做早餐,又可以当零食解馋。作为一种非常经济实惠方便的小吃美食,很受人们的喜爱。
以前贵阳的大街小巷都有它的身影,但现在,想再买到一个豆沙窝越来越难了。赶巧,前段时间盟妹子去煤矿村玩的时候,遇见一个正在卖豆沙窝和糖麻圆的小摊。
大叔做糖麻圆很多年了,他做出来的糖麻圆不仅色泽金黄好看,吃起来口感绵密香甜又不粘牙,吃下肚里还感觉口腔里有回甜的香味……咬下去酥酥脆脆,吃起来绵密香甜!是记忆中的味道。

老板在这周边卖糖麻圆和豆沙窝有很多年了,但因为城市管理的原因,他的摊位经常不固定在一个地方。想吃的小伙伴可以去煤矿村周边转转,兴许能遇上,然后回味回味童年的记忆。

(轻轻一捏,就被我捏瘪的糖麻圆)
价格:3 元一个
地址:云岩区煤矿村
甲秀串串香
贵阳的“串串香”小店很多,但在2019年的今天,还在卖 1 角钱 1 串的,全贵阳应该仅此一家——甲秀串串香。在他家,花 1 角钱就可以吃到一串小瓜,或者丸子、洋芋、西蓝花、豆腐皮、魔芋豆腐……
这家串串香开了 14 年了,一直都保持 1 角 1 串的价格没变过,虽然 1 角 1 串,但分量却不比 5 角 1 串的少多少。(部分荤菜串串是 2-3 根签)
因为价格便宜味道好吃,很多人在这一吃就是十几年。因此,来这吃饭的大多数是老顾客,他们一进店就像老朋友一般和老板寒暄。
但还是有很多老贵阳人不知道这个小店的存在,为什么这样说?因为盟妹子前段时间去吃完,拍了一个小视频发在“玩聚贵阳”抖音号上后,评论区几乎都是不敢相信贵阳竟然有这么便宜的串串的“声音”……
他们家米饭分别是 5 角或者 1 块一份,蘸水不要钱,绿豆汤 3 元一碗……每人最低消费 6 元。
店里没有菜单,除了串串外,想吃什么可以给老板说一声,现煮。比如现煮新鲜时令蔬菜、红苕粉、板筋、肉片、香肠及自家做的酥肉丸子等……(蔬菜、红苕粉,三元一份;肉类,十元一份)
总之,盟妹子和朋友两个人去吃了一顿下来,只花了 22 块钱。这次吃完之后的感慨是,她家的串串其实不用蘸水都很香,尤其是芥蓝特别脆。
价格:1 角 1 串,每人低消 6 元
地址:南明区观水巷(甲秀楼交通银行旁的巷子里,进去 50 米就能看到)
好人老兵·品牌砂锅饭
几年前,他家在合群路号称“贵阳最好吃的砂锅饭”,后来合群路拆迁后,很多老贵阳人表示再也找不到他家了。
今天,盟妹子就来告诉你,这家曾抚慰了不少贵阳人深夜心灵加胃口的夜宵到底去了哪。
品牌砂锅饭搬到了威清路与枣山路交界处,搬到这里之后虽然一开始知道的人不多,但被味道吸引来的新顾客也一点不少。每天下午五六点,店家才开始摆摊,座位上就已坐满翘首等待的客人。
店家砂锅饭只有两种,“品牌砂锅饭”和“龙虾砂锅饭”。铺上土豆丁、豌豆粒、甜肠、火腿肠……一起焖好后配上一个现煎的荷包蛋,超好吃的品牌砂锅饭就出锅了。
龙虾砂锅饭就比较高级了,一碗端上来不仅有四只完整的小龙虾,龙虾经过店家专业处理后,拨壳非常方便,筷子就能拨开。
另外,在龙虾与米饭之间,还盖有一层凉面。也就是说,点上一碗龙虾饭,不仅能吃到虾还有凉面和米饭等美味的食物。


除了砂锅饭以外,去吃过的人都知道,店家炒海鲜的手艺也是一绝!他家的炒海鲜主打香辣,辣度可按自家的口味来调整,另外还有蒜香的,两种都非常受欢迎!
如果喜欢吃蛙的话,你一定要吃他家的炒牛蛙!老板炒出来的牛蛙,吃起来相当嫩滑,剩下的汤汁还可以拌饭……总之,味道那个赞哦!
价格:品牌砂锅饭 15 元一份,小龙虾砂锅饭 28 元一份
地址:云岩区威清路与枣山路交界处中信银行对面鸿基景苑旁
前段时间
盟妹子在网上看到有人说
“贵阳是座美食荒漠”
那一瞬间我真的是相当气愤
哪里是美食荒漠,明明是他们找不到!
在贵阳找好吃的
不要只去美食城啊、商场啊这些
要学会去咔咔角角转
因为太多的贵阳美食
不是藏在老居民房附近
就是在一个个不起眼的巷子里!
你说是不是嘛~
最后,如果你还私藏得有
贵阳少有人知的美食
请赶紧分享在评论区
盟妹子要马上去吃!
来源:贵州微联盟
编辑:米to 拍摄:果芒芒 责编:果芒芒

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